halfpastry半生菓子 焼き立てパイ
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膳夫チーズ(かしわてチーズ)
チーズスフレは私が修業時代、師匠のお店のオープンにあたりあいさつ代わりに配り歩いた想い出のお菓子であり、このお菓子に携わることでお菓子作りの楽しさに目覚め、仕事に真摯に向き合うようになるきっかけとなったお菓子です。このお菓子をとおしてお世話になった師匠の味と想いを引き継いで、Neiroのある膳夫町(かしわてちょう)から伝えていきたいと強く思っています。
北海道産とフランス産をブレンドしたこだわりのチーズを使用し、マスカットのフルーティーな香りで味に切れを出しました。しっとりふわふわ、濃厚でクリーミーな舌触りのチーズスフレをお楽しみください。
◎賞味期限：製造日より６日間
◎保存方法：要冷蔵
◎特定原材料：乳・卵・小麦
◎お取り寄せ：https://shop.cake-cake.net/neiro/select_item.phtml?CATE3_ID=79
・４個入 ￥600(税込)
・８個入 ￥1200(税込)
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生チョコサンド
※ただいまの季節はお休みしております
ヘーゼルナッツを混ぜ込んだ、風味豊かな弾力のあるしっとりふわふわチョコスポンジ。
3種類のチョコレートを絶妙のバランスでブレンドし、オレンジのさわやかな香りを移した口どけなめらかな生チョコガナッシュ。
シンプルでありながら、こだわりが詰まった味わい深いチョコレートケーキが出来上がりました。◎賞味期限：約7日
◎保存方法：要冷蔵
◎特定原材料：卵・乳・小麦
・単品 ￥250(税込)
・5個入 ￥1390(税込)
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ザントクーヘン
アーモンドプードル入りのほろほろした食感と、口どけの良いバタークリームのコク、たっぷりまぶしたアーモンドシュガーの食感が楽しめる贅沢なドイツのお菓子です。
◎賞味期限：約7日
◎保存方法：18℃以下の冷暗所
◎特定原材料：乳・卵・小麦
・12ｃｍ ￥1500(税込)
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ザッハトルテ
※ただいまの季節はお休みしております
世界で最も有名なチョコレートケーキ。
ウィーン伝統のレシピに、自社で炊いた柚子のコンフィチュールををサンドしてNeiroオリジナルのザッハトルテに仕上げました。
◎賞味期限：約７日
◎保存方法：要冷蔵
◎特定原材料：乳・卵・小麦
・12cm ￥2000(税込)
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Neiroマカロン
Neiroのマカロンはふっくらタイプ。
サクッとした表面と繊細なおいしさが詰まったしっとりクリーム。至福のひと時をご堪能ください。
/バニラ / 木いちご / 大和茶 / ショコラ / ゆず / カシスブルーベリー/パッションマンゴー/
◎賞味期限：約７日
◎保存方法：要冷蔵
◎特定原材料：乳・卵
・単品 各￥190(税込)
・7個入 ￥1460 (税込) -
アップルパイ
ほどよく食感を残した甘酸っぱい紅玉りんごにバターのまろやかさとシナモンの香り。
パイおじさんお手製のパイ生地にぎっしり詰め込んで、さっくり焼き上げました。・15ｃｍ：￥1700(税込)
・カット：￥300(税込)
※ホールサイズはご予約をいただきましたら、ご来店時間に合わせて焼き上げます。
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レーズンサンド
サクサクのクッキーに、ジューシーな自家製ラムレーズンとリッチなバタークリームをサンドしたお菓子です。
◎賞味期限：約７日
◎保存方法：要冷蔵
◎特定原材料：乳・小麦・卵
・単品 ￥180(税込)
・6個入 ￥1220(税込) -
ブルーベリーパイ
※ただいまの季節はお休みしております
たわわに実ったブルーベリーを、自家製のコンフィチュールとともにどっさりと贅沢にパイで包み込みサクサクに焼き上げました。
・カット：￥300(税込)
・15ｃｍ：￥1700(税込)
※ホールサイズはご予約をいただきましたら、ご来店時間に合わせて焼き上げます。
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マロンパイ
やわらかく炊き上げた国産の渋皮栗まるごと1個を栗のペーストで包み、さらに自家製のパイ生地でくるんでサクサクに焼き上げました。
・￥360(税込)
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パンプキンパイ
※ただいまの季節はお休みしております
生のかぼちゃから炊き上げた自家製のホクホクかぼちゃペーストを、パイにぎっしり詰め込んで焼き上げました。
・15ｃｍ：￥1700(税込)
・カット：￥300(税込)