cakes生ケーキ
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まるごとプリンメロン
今が旬のプリンスメロンの中にプリンがまるごとドーンっと入っています。
プリンの下にはメロンの果汁と香りを染み込ませたスポンジとカスタード。
◎￥600
※入荷状況や熟れ具合ではお出しできない場合があります。
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明日香の苺ショート
自慢のふわふわスポンジにコクがありながらも軽い口どけの生クリームと、地元明日香の農家さんが毎日届けてくださる厳選した苺をふんだんに使用したショートケーキ。
◎￥520(税込)
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フレンチモンブラン
サクサクのメレンゲを土台にフランス産マロンのクリームで仕上げた、なめらかで軽い口どけのモンブラン
◎￥530
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シシリー
なめらかなピスタチオのムースの中に軽い木苺のムースとジュレ。
ピスタチオの香ばしさと木苺の酸味が相性抜群のお菓子です。
◎￥480
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オレンジとグレープフルーツのシブースト
サクサクパイにオレンジとグレープフルーツ、メレンゲを加えたふわふわのカスタードを乗せ、表面をパリッとキャラメリゼ
◎￥450
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いちごのパンナコッタ
バニラの風味たっぷりのミルクプリンに自家製苺ソースと瑞々しいゼリー
◎￥380
※原材料に卵・小麦は使用しておりません
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バナナとパイナップルのタルト
※おすすめ
キャラメルソテーしたバナナとパイナップルを、アーモンドタルトに敷き詰め、濃厚マンゴープディングとともに焼き上げた、トロピカルなタルトです。
◎￥480
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完熟いちごタルト
アーモンドの風味豊かなザクザクしっとり朝焼きタルトに、旬の苺をふんだんに乗せました
◎￥560
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日向夏のタルト
アーモンドの風味が豊かな朝焼きタルトにカスタードと今が旬の宮崎直送 ”日向夏” をふんだんにのせました。
はちみつを少し和えることで独特の香りと酸味が引き立ちます。
◎￥530
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苺のティラミス
なめらかなマスカルポーネクリームと苺を贅沢に使ったデザート。
◎￥460
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苺とピスタチオのエクレア
ザクザクカリカリのシューにピスタチオクリームと旬の苺。
相性抜群、大人気のエクレアです。
◎￥420
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苺のミルフィーユ
自家製のサクサクパイに自慢のカスタードと苺、スポンジを重ねたお菓子。
◎￥500
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ショコラショコラ
ふんわり軽いミルクチョコレートと濃厚でなめらかなビターチョコレート。 カカオの香りと口どけの良い2層のチョコレートムース。
◎￥500
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カプリ
地中海の島をイメージしたお菓子。ザクザクのアーモンドタルトにホワイトチョコムースと季節の柑橘フルーツ
◎￥450
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カオバ
フランス、ヴァローナ社のミルクチョコを使ったなめらかなムースに、バナナクリームとバナナコンフィ。
ほんのりオレンジの花の香りで爽やかに
◎￥480
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フロマージュ・クリュ
いわゆるレアチーズです。
2種類の国産クリームチーズと、愛媛県今治市の井上果樹園さんからいただく有機レモンを使用して、濃厚ながら甘酸っぱくなめらかなケーキに仕上げました。
◎￥450
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ノワゼット
ザクザク食感が楽しいヘーゼルナッツとなめらかなチョコレートのお菓子
◎￥450
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オレンジのクレープ
オレンジムースをクレープで包み、フレッシュオレンジとソースでデザート風に仕上げました。
◎￥450
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大和
奈良県産、大和茶抹茶のムースと、なめらかな練乳クリームのお菓子です
◎￥450
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木いちごのケーキ
甘酸っぱい木いちごのムースとコンフィチュール、バニラのババロワが調和したケーキ。
◎￥430
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チーズケーキ
北海道のクリームチーズを使用した、濃厚でなめらかなスフレチーズケーキ
◎￥380
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ベイクドチーズ
北海道産のチーズを使用し、濃厚でありながら後味はさっぱりとした朝焼きチーズタルト
◎￥420
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季節のバニラムース
バニラたっぷりの口どけの良いムースを、自慢のふわふわスポンジでサンドしクレープで包みました。
※季節によりフルーツが変わります。
◎￥460
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紅茶と苺のお菓子
紅茶葉入りの薫り高いふわふわスポンジにカスタードと旬のいちごをサンド
◎￥460
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ミルクショコラ
ほんのり紅茶の香りのするマイルドで軽いタイプのチョコレートケーキ。
◎￥430
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フォレノワール
洋酒に漬け込んだ甘酸っぱいチェリーとチョコレートの相性が抜群に良いお菓子です。
◎￥480
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カリカリシュー
バターの風味が良い、しっかりと焼きこんだカリカリのシュー皮に濃厚でなめらかな自慢のカスタードがたっぷり！！
◎￥230
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焦がしプリン
なめらかで濃厚なクレームブリュレ。ご注文をいただいてから表面をパリッと焼き上げます
◎￥400
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カスタードプリン
昔ながらの変わらないシンプルな美味しさ。牛乳、砂糖、卵のみでお作りしています。
◎￥220
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Ｎｅｉｒｏミルクプリン
生クリームを使用し、とろける食感に焼き上げたクリーミーななめらかプリン
◎￥230