cakes 生ケーキ

生ケーキ

cakes生ケーキ

  • イタリア栗のモンブラン

     

    イタリア産の栗を使用した、なめらかで軽いモンブラン。土台にはアーモンド風味の生地(ダックワーズ)とサクサクビスケット

    が入っています。

     

    ◎¥430

     

  • まるごとプリンメロン

    ※おすすめ

    今が旬のプリンスメロンの中にプリンがまるごとドーンっと入っています。

    下にはメロンの果汁と香りを染み込ませたスポンジとカスタード、苺が…

    ◎¥600

  • バナナス

    ※おすすめ

    キャラメルソテーしたバナナとパイナップルを、アーモンドタルトに敷き詰め、濃厚マンゴープディングとともに焼き上げた、トロピカルなタルトです。

    ◎¥400

  • 紅茶とオレンジのお菓子

     

    アールグレイ茶葉入りの薫り高いふわふわスポンジに、カスタードと生クリーム、オレンジをサンドしたショートケーキです。

    ¥410

  • アールグレイ

     

    アールグレイの茶葉を煮出してお作りした、香り豊かでなめらかなロイヤルミルティープリンに、のど越しの良い紅茶のゼリーとサクサクのクッキーの食感が楽しいデザートです。

    ◎¥420

  • 苺とピスタチオのエクレア

     

    ザクザクカリカリのシューにピスタチオクリームと旬の苺。

    相性抜群、大人気のエクレアです。

     

    ◎¥380

     

  • 珈琲ゼリー

     

    北海道産マスカルポーネを使用したティラミスと、のど越しが良く薫り高いたっぷりのコーヒーゼリーを合わせたデザートです。

    ゼリーはとろける食感と、弾力ある食感の2種類が楽しめます。

    ◎¥420

  • とろけるマンゴー

     

    宮崎マンゴーを使用したとろけるマンゴープリンにココナッツソースとマンゴージュレを合わせたデザートです。

    ◎¥400

    ※原材料に卵・小麦は使用しておりません

  • ライチ

     

    瑞々しいライチのゼリーにグレープフルーツと木いちごのソースを合わせたさわやかなデザートです。

    ◎¥420

  • いちごのパンナコッタ

     

    バニラの風味たっぷりのミルクプリンに自家製苺ソースと瑞々しいゼリー  

    ◎¥360

    ※原材料に卵・小麦は使用しておりません

     

  • カプリ

     

    地中海の島をイメージしたお菓子。ザクザクのアーモンドタルトにホワイトチョコムースと季節の柑橘フルーツ ◎¥400

  • カオバ

     

    ベネズエラ産のミルクチョコムースに、バナナクリームとバナナコンフィ。

    ほんのりオレンジの花の香りで爽やかに

    ◎¥420

     

  • パッション

     

    パッションフルーツのムースに木苺のジュレ、ナッツ風味のチョコレートムースを合わせた夏らしいさわやかなお菓子です。

    ◎¥410

  • サントノーレ(木苺とショコラ)

     

    サクサクパイの土台に、酸味のある濃厚なチョコクリームと、甘酸っぱい木いちごのプチシューを重ねました。

    ◎¥450(税込)

  • フロマージュ・クリュ

     

    いわゆるレアチーズです。

    2種類の国産クリームチーズと、愛媛県今治市の井上果樹園さんからいただく有機レモンを使用して、濃厚ながら甘酸っぱくなめらかなケーキに仕上げました。

    ◎¥410

  • ショコラショコラ

     

    ミルクとビター、口どけの良い2層のなめらかなチョコレートムース。

    ◎¥430

     

  • マンゴータルト

     

    アーモンドの風味豊かなザクザクしっとり朝焼きタルトに、旬のマンゴーとカスタードがたっぷり。

    ◎¥430

  • オレンジとグレープフルーツのシブースト

     

    サクサクパイにオレンジとグレープフルーツ、メレンゲを加えたふわふわのカスタードを乗せ、表面をパリッとキャラメリゼ

    ◎¥410

     

  • オレンジのクレープ

     

    オレンジムースをクレープで包み、フレッシュオレンジとソースでデザート風に仕上げました。

    ◎¥420

  • バナナのミルフィーユ

     

    サクサクパイにチョコスポンジとカスタードを重ね、ミルキーな生クリームとキャラメルバナナをまるごとのせました。

    ◎¥410

     

  • 苺のミルフィーユ

     

    自家製のサクサクパイに自慢のカスタードと苺

    ◎¥420

     

  • 大和

     

    奈良県産、大和茶抹茶のムースと、なめらかな練乳クリームのお菓子です

    ◎¥400

     

  • 木いちごのケーキ

     

    甘酸っぱい木いちごのムースとコンフィチュール、バニラのババロワが調和したケーキ。

    ◎¥390

     

     

     

  • チーズケーキ

     

    北海道のクリームチーズを使用した、濃厚でなめらかなスフレチーズケーキ

    ◎¥300

     

  • ベイクドチーズ

     

    北海道産のチーズを使用し、濃厚でありながら後味はさっぱりとした朝焼きチーズタルト

    ◎¥360

  • 季節のバニラムース

     

    バニラたっぷりの口どけの良いムースを、自慢のふわふわスポンジでサンドしクレープで包みました。

    ※季節によりフルーツが変わります。

    ◎¥410

  • ミルクショコラ

     

    ほんのり紅茶の香りのするマイルドで軽いタイプのチョコレートケーキ。

    ◎¥360

  • キルシュトルテ

     

    洋酒に漬け込んだ甘酸っぱいチェリーとチョコレートの相性が抜群に良いドイツの伝統菓子です。

    ◎¥410

  • 苺ショート

     

    自慢のふわふわスポンジに軽い口どけの生クリームと苺。

    ◎¥380

  • カリカリシュー

     

    しっかり焼きこんだカリカリのシューに自慢のカスタードがたっぷり!!

    ◎¥160

  • 焦がしプリン

     

    なめらかで濃厚なクレームブリュレ。ご注文をいただいてから表面をパリッと焼き上げます

    ◎¥390

  • カスタードプリン

     

    昔ながらの変わらないシンプルな美味しさ。牛乳、砂糖、卵のみでお作りしています。

    ◎¥180

  • Neiroミルクプリン

     

    生クリームを使用し、とろける食感に焼き上げたクリーミーななめらかプリン

    ◎¥200