cakes 生ケーキ

生ケーキ

cakes生ケーキ

  • 桃あんにん

     

    桃の種の核(桃仁)から香りを煮出してお作りしたやわらかいミルクプリンに、桃と苺をシンプルにトッピングしました。

    ¥390

    ※原材料に卵・小麦は使用しておりません

  • 桃と紅茶のケーキ

     

    アールグレイ茶葉入りのふわふわスポンジに生リーム、カスタード、旬の桃を層にして仕上げました。

    ¥410

  • まるごと桃のタルト

     

    種を抜いて、たっぷりのカスタードを詰めた旬のおいしい桃を、まるごと朝焼きタルトにのせました。

    ◎¥600

     

     

  • ペッシュ

     

    桃とマスカルポーネのデザート。底に入ったザクザクアーモンドが決め手です!

    ◎¥410

    ※原材料に卵・小麦は使用しておりません

  • ココナッツパイン

     

    ココナッツ味のプリンにパイナップルソテーと海をイメージしたレモンゼリー。夏を感じるデザートです。

    ◎¥390

  • ライチ

     

    瑞々しいライチのゼリーにグレープフルーツと木いちごのソースを合わせたさわやかなデザートです。

    ◎¥420

  • とろけるコーヒー

     

    とろける食感のコーヒーパンナコッタとプルプルコーヒーゼリー。

    ◎¥380

     

  • 完熟マンゴープリン

     

    完熟のマンゴーを使用したとろけるマンゴープリンにココナッツソースとマンゴージュレを合わせたデザートです。

    ◎¥400

    ※原材料に卵・小麦は使用しておりません

  • フロマージュ・クリュ

     

    いわゆるレアチーズです。

    2種類の国産クリームチーズと、愛媛県今治市の井上果樹園さんからいただく有機レモンを使用して、濃厚ながら甘酸っぱくなめらかなケーキに仕上げました。

    ◎¥410

  • エクレール(マンゴー)

     

    完熟マンゴー、マンゴーの自家製コンフィチュール、マンゴークリーム。

    マンゴー好きにはたまりません。

    ◎¥320

  • ブルーベリータルト

     

    アーモンドの風味豊かな朝焼きタルトに、地元、香久山、明日香で実ったブルーベリーを贅沢にのせました。

    ◎¥410

  • マンゴータルト

     

    アーモンドの風味豊かなザクザクしっとり朝焼きタルトに、旬のマンゴーとソースがたっぷり。

    ◎¥400

  • オレンジとグレープフルーツのシブースト

     

    サクサクパイにオレンジとグレープフルーツ、メレンゲを加えたふわふわのカスタードを乗せ、表面をパリッとキャラメリゼ

    ◎¥390

  • サントノーレ (キャラメルカフェ)

     

    サクサクパイにキャラメルクリームとコーヒー風味のプチシューが4個乗ったお菓子。

    ◎¥400

  • キルシュトルテ

     

    洋酒に漬け込んだ甘酸っぱいチェリーとチョコレートの相性が抜群に良いドイツ伝統菓子です。

    ◎¥400

  • シシリー

     

    イタリア産のピスタチオを贅沢に使用したなめらかなムース。アクセントに加えた甘酸っぱいチェリーとの相性は抜群です。

    ◎¥430

  • オレンジのクレープ

     

    オレンジムースをクレープで包み、フレッシュオレンジとソースでデザート風に仕上げました。

    ◎¥420

  • モンテリマール

     

    フルーツやナッツを混ぜ込んだ軽いはちみつのムースに、レモンとバニラのクリームを合わせた味のハーモニーと食感が楽しいケーキです。

    ◎¥400

  • ノワゼット

    ザクザク食感が楽しいヘーゼルナッツとなめらかなチョコレートのお菓子  ◎¥420

  • ベイクドチーズ

     

    北海道産のチーズを使用し、濃厚でありながら後味はさっぱりとした朝焼きチーズタルト

    ◎¥360

  • カオバ

     

    ベネズエラ産のミルクチョコムースに、バナナクリームとバナナコンフィ。

    ほんのりオレンジの花の香りで爽やかに

    ◎¥420

     

  • カプリ

     

    地中海の島をイメージしたお菓子。ザクザクのアーモンドタルトにホワイトチョコムースと季節の柑橘フルーツ ◎¥400

  • バナナのミルフィーユ

     

    サクサクパイにチョコスポンジとカスタードを重ね、キャラメルバナナをのせました。

    ◎¥400

     

  • 苺のミルフィーユ

     

    自家製のサクサクパイに自慢のカスタードと苺

    ◎¥400

     

  • 大和

     

    奈良県産、大和茶抹茶のムースと、なめらかな練乳クリームのお菓子です

    ◎¥400

     

  • 木いちごのケーキ

     

    甘酸っぱい木いちごのムースとコンフィチュール、バニラのババロワが調和したケーキ。

    ◎¥370

     

  • チーズケーキ

     

    北海道のクリームチーズを使用した、濃厚でなめらかなスフレチーズケーキ

    ◎¥300

     

  • 季節のバニラムース

     

    バニラたっぷりの口どけの良いムースを、自慢のふわふわスポンジでサンドしクレープで包みました。

    ※季節によりフルーツが変わります。

    ◎¥390

  • ミルクショコラ

     

    ほんのり紅茶の香りのするマイルドで軽いタイプのチョコレートケーキ。

    ◎¥360

  • 苺ショート

     

    自慢のふわふわスポンジに軽い口どけの生クリームと苺。

    ◎¥380

  • やわらかシュー

     

    昔ながらの軽いタイプのシュー皮にカスタードと生クリームがぎっしり入ったWシュー。

    ◎¥160

  • シュークリーム

     

    しっかり焼きこんだゴツゴツのシューに自慢のカスタードがたっぷり!!

    ◎¥160

  • 焦がしプリン

     

    なめらかで濃厚なクレームブリュレ。ご注文をいただいてから表面をパリッと焼き上げます

    ◎¥390

  • カスタードプリン

     

    昔ながらの変わらないシンプルな美味しさ。牛乳、砂糖、卵のみでお作りしています。

    ◎¥180

  • Neiroミルクプリン

     

    生クリームを使用し、とろける食感に焼き上げたクリーミーななめらかプリン

    ◎¥200