cakes生ケーキ
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バナナ
バナナに見立てたマンゴー風味のクッキーシューに濃厚なチョコクリームとキャラメルカスタード、バナナがまるごとぎっしり入ったボリューム満点のエクレアです。
◎￥390
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和栗のモンブラン
熊本県産と愛媛県産の和栗をふんだんに使用してお作りした、栗本来の優しい甘さを味わえるモンブラン。
◎￥530
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シャインマスカットのタルト
自慢の朝焼きタルトに、皮ごと食べられる王様シャインマスカットをふんだんにのせました
◎￥520
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香久山の柿タルト
自慢のアーモンドタルトにたっぷりのカスタードと天香久山、岸上三和園さんの完熟柿をたっぷりのせました。
◎￥450 -
栗のスフレ
愛媛県産の和栗にカスタードとメレンゲを混ぜ、ふわふわしっとりになるよう湯煎で焼き上げたお菓子です。
◎￥430
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いちじくタルト
アーモンドの風味たっぷりの朝焼きタルトにカスタードクリームと、地元の農家さんから直接いただく旬のいちじくを贅沢にのせました。
◎￥430
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栗とかぼちゃのタルト
サクサクパイのお皿に栗と一緒に焼き上げたなめらかな濃厚かぼちゃプディングをのせ、キャラメルソースを添えた秋の定番商品。
◎￥420
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ミルフィーユ マロン
サクサクパイとチョコレートガナッシュ、カスタードを重ね、たっぷりのマロンクリームで仕上げたミルフィーユです。
￥480
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ぶどうのヴェリーヌ
さっぱりとしたヨーグルトのムースに葡萄のジュレと、旬の葡萄をふんだんに
◎￥420
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いちごのパンナコッタ
バニラの風味たっぷりのミルクプリンに自家製苺ソースと瑞々しいゼリー
◎￥360
※原材料に卵・小麦は使用しておりません
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カプリ
地中海の島をイメージしたお菓子。ザクザクのアーモンドタルトにホワイトチョコムースと季節の柑橘フルーツ ◎￥400
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カオバ
ベネズエラ産のミルクチョコムースに、バナナクリームとバナナコンフィ。
ほんのりオレンジの花の香りで爽やかに
◎￥420
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フロマージュ・クリュ
いわゆるレアチーズです。
2種類の国産クリームチーズと、愛媛県今治市の井上果樹園さんからいただく有機レモンを使用して、濃厚ながら甘酸っぱくなめらかなケーキに仕上げました。
◎￥410
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ノワゼット
ザクザク食感が楽しいヘーゼルナッツとなめらかなチョコレートのお菓子
◎￥420
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ショコラショコラ
ふんわり軽いミルクチョコレートと濃厚でなめらかなビターチョコレート。オープン以来人気の口どけ
良い2層のチョコレートムース。
◎￥430
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紅茶といちじくのケーキ
ふわふわ紅茶スポンジに旬の奈良県産いちじくと自家製コンフィチュール、カスタードクリームがたっぷり。
￥410
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かぼちゃのブリュレ
旬のかぼちゃを丁寧に裏ごして、クリーミーなプリンに。ご注文をいただいてから表面を焼き上げます。
◎￥400
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りんごのシブースト
サクサクパイにキャラメルソテーをした旬のりんごと、ふわっふわの軽いカスタードをのせて表面をパリッと焼きあげました。
◎￥410 -
オレンジのクレープ
オレンジムースをクレープで包み、フレッシュオレンジとソースでデザート風に仕上げました。
◎￥420
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苺のミルフィーユ
自家製のサクサクパイに自慢のカスタードと苺、スポンジを重ねたお菓子。
◎￥480
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大和
奈良県産、大和茶抹茶のムースと、なめらかな練乳クリームのお菓子です
◎￥420
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木いちごのケーキ
甘酸っぱい木いちごのムースとコンフィチュール、バニラのババロワが調和したケーキ。
◎￥400
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チーズケーキ
北海道のクリームチーズを使用した、濃厚でなめらかなスフレチーズケーキ
◎￥330
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ベイクドチーズ
北海道産のチーズを使用し、濃厚でありながら後味はさっぱりとした朝焼きチーズタルト
◎￥360
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季節のバニラムース
バニラたっぷりの口どけの良いムースを、自慢のふわふわスポンジでサンドしクレープで包みました。
※季節によりフルーツが変わります。
◎￥410
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マロンショート
ふわふわスポンジに生クリーム、カスタード、ゴロゴロした栗をサンドし、モンブランクリームで仕上げたお菓子です。
◎￥410
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ミルクショコラ
ほんのり紅茶の香りのするマイルドで軽いタイプのチョコレートケーキ。
◎￥390
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苺ショート
自慢のふわふわスポンジに軽い口どけの生クリームと苺。
◎￥400
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カリカリシュー
しっかり焼きこんだカリカリのシューに自慢のカスタードがたっぷり！！
◎￥200
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カスタードプリン
昔ながらの変わらないシンプルな美味しさ。牛乳、砂糖、卵のみでお作りしています。
◎￥200
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Ｎｅｉｒｏミルクプリン
生クリームを使用し、とろける食感に焼き上げたクリーミーななめらかプリン
◎￥220