cakes 生ケーキ

生ケーキ

cakes生ケーキ

  • 完熟いちごタルト

     

    アーモンドの風味豊かなザクザクしっとり朝焼きタルトに、旬の苺をふんだんに乗せて

    ◎¥450

  • サントノーレ(木苺とショコラ)

     

    サクサクパイの土台に、酸味のある濃厚なチョコクリームと、甘酸っぱい木いちごのプチシューを重ねました。

    ◎¥450(税込)

  • まるごと洋梨タルト

     

    今が旬の洋梨をまるごとコンポートして、中にカスタードを詰め、サクサクタルトの上にまるごとのせました。

    ◎¥540

     

  • 和栗のモンブラン

     

    熊本県産と愛媛県産の和栗をふんだんに使用してお作りした、栗本来の優しい甘さを味わえるモンブラン。

     

    ◎¥520

  • ショコラショコラ

     

    ミルクとビター、口どけの良い2層のなめらかなチョコレートムース。

    ◎¥430

     

  • フロマージュ・クリュ

     

    いわゆるレアチーズです。

    2種類の国産クリームチーズと、愛媛県今治市の井上果樹園さんからいただく有機レモンを使用して、濃厚ながら甘酸っぱくなめらかなケーキに仕上げました。

    ◎¥410

  • 栗のスフレ

     

    愛媛県産の和栗にカスタードとメレンゲを混ぜ、ふわふわしっとりになるよう湯煎で焼き上げたお菓子です。

    ◎¥400

  • ミルフィーユ マロン

     

    サクサクパイとチョコレートガナッシュ、カスタードを重ね、たっぷりのマロンクリームで仕上げたミルフィーユです。

    ¥420

  • りんごのシブースト

     

    サクサクパイにキャラメルソテーをした旬の紅玉りんごと、ふわっふわの軽いカスタードをのせて表面をパリッと焼きあげました。
    ◎¥390

  • ティラミス

     

    マスカルポーネとエスプレッソの定番イタリアンデザート。

    サクサクのキャラメルシリアルを添えて楽しい食感に

    ◎¥400

     

  • オレンジのクレープ

     

    オレンジムースをクレープで包み、フレッシュオレンジとソースでデザート風に仕上げました。

    ◎¥420

  • ノワゼット

    ザクザク食感が楽しいヘーゼルナッツとなめらかなチョコレートのお菓子  ◎¥420

  • タルト・オ・ショコラ

     

    朝焼きサクサクタルトになめらかで濃厚な生チョコ。

    ◎¥400

  • 蒸し焼きショコラ

     

    濃厚なカカオの風味がありながらも、蒸し焼きにして、しっとりふんわり焼き上げたガトーショコラ。

    ◎¥400

  • ベイクドチーズ

     

    北海道産のチーズを使用し、濃厚でありながら後味はさっぱりとした朝焼きチーズタルト

    ◎¥360

  • いちごのパンナコッタ

     

    バニラビーンズたっぷりの牛乳プリンに苺と苺ソース  

    ◎¥360

    ※原材料に卵・小麦は使用しておりません

     

  • カオバ

     

    ベネズエラ産のミルクチョコムースに、バナナクリームとバナナコンフィ。

    ほんのりオレンジの花の香りで爽やかに

    ◎¥420

     

  • 苺のミルフィーユ

     

    自家製のサクサクパイに自慢のカスタードと苺

    ◎¥400

     

  • 大和

     

    奈良県産、大和茶抹茶のムースと、なめらかな練乳クリームのお菓子です

    ◎¥400

     

  • 木いちごのケーキ

     

    甘酸っぱい木いちごのムースとコンフィチュール、バニラのババロワが調和したケーキ。

    ◎¥370

     

  • チーズケーキ

     

    北海道のクリームチーズを使用した、濃厚でなめらかなスフレチーズケーキ

    ◎¥300

     

  • 紅茶と苺のケーキ

     

    紅茶葉入りの薫り高いふわふわスポンジにカスタードと旬のいちごをサンド

    ◎¥410

     

  • 季節のバニラムース

     

    バニラたっぷりの口どけの良いムースを、自慢のふわふわスポンジでサンドしクレープで包みました。

    ※季節によりフルーツが変わります。

    ◎¥410

  • マロンショート

     

    ふわふわスポンジに生クリーム、カスタード、ゴロゴロした栗をサンドし、モンブランクリームで仕上げたお菓子です。

    ◎¥410

     

     

  • ミルクショコラ

     

    ほんのり紅茶の香りのするマイルドで軽いタイプのチョコレートケーキ。

    ◎¥360

  • 苺ショート

     

    自慢のふわふわスポンジに軽い口どけの生クリームと苺。

    ◎¥380

  • シュークリーム

     

    しっかり焼きこんだゴツゴツのシューに自慢のカスタードがたっぷり!!

    ◎¥160

  • 焦がしプリン

     

    なめらかで濃厚なクレームブリュレ。ご注文をいただいてから表面をパリッと焼き上げます

    ◎¥390

  • カスタードプリン

     

    昔ながらの変わらないシンプルな美味しさ。牛乳、砂糖、卵のみでお作りしています。

    ◎¥180

  • Neiroミルクプリン

     

    生クリームを使用し、とろける食感に焼き上げたクリーミーななめらかプリン

    ◎¥200